四川的线椒(二荆条)是众所周知,以前的种植户都是用自留种,年复一年的把自家地里长得好的辣椒把种子留起来第二年播种。长度在15公分以上的称为二荆条,这种本地品种品质好,但产量不高,抗性也比较差。
四川省川椒种业科技有限责任公司从1990年开始从事辣椒育种研究。经过28年的苦心钻研,线椒类型现在有了很多突出的品种,针对不同的市场需求有不同的品种。所以,到底川椒的线椒品种哪个更好?只能说现在市场需要什么线椒品种川椒都有,主要看市场的需求。所有的线椒品种在抗性和产量上都是绝对有优势的,从颜色分可以分为深绿色和浅绿色;从成熟期可分为早熟、中熟和晚熟;从皮肉可分为皮肉厚和皮肉薄。从食用方式可分为鲜食、红椒加工和干椒加工等等。
近两年,川椒销售部的同事总结了一下,长度在25CM左右多用型的线椒品种在全国各地都比较受欢迎,如:川椒19号,可鲜食、可红椒加工、可做干椒。是近两年川椒种业销量较好的一个线椒品种。