一、播种：播种前可将种子用30度左右的清水浸泡4小时，捞出再用川椒种业的灵丹100倍液浸泡30分钟，或用1%的硫酸铜容液浸泡15分钟，然后捞出用清水洗净，最后沥干水分。将沥干水分的种子，按每平方米3-4g均匀撒播在苗床上。或播在穴孔内。然后盖上0.5-1厘米的细泥土或基质。再浇足水，盖上薄膜和草帘，在离苗床80厘米左右的高度，再盖一层遮阳网，当辣椒苗出土后，揭去薄膜和草帘，草帘可盖在棚内的遮阳网上，尽量把温度控制在30度以下，这样有利于辣椒苗的生长。
二、苗期管理：早晚揭去上下两层遮阳网和草帘，增加辣椒苗的光合作用，同时在早晚气温低时进行浇水，保持土壤湿润。在出苗一个星期后，用多菌灵或百菌清之类的杀菌剂喷雾，每隔7-10天交替使用杀菌剂喷雾一次，直到移栽。
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